Цены на красную икру – один из любимых россиянами новогодних деликатесов – к Новому году традиционно растут. Но не в этот раз: розничная стоимость этого продукта будет не выше, чем в прошлом году, а порой и ниже текущих уровней, рассказал агентству "Прайм" председатель Рыбного союза Александр Панин.
По его словам, в текущий момент добыча икры выше, чем год назад, при этом платежеспособный спрос не растет. В 2020 году в начале сезона красная икра в рознице стоила 4-4,5 тысяч рублей за килограмм, к Новому году цена поднялась до 5,5 тысяч рублей, а к весне – до 6 тысяч рублей за кило. Это было связано с низким уловом.
Ближе к этому Новому году году икра в опте будет стоить 3,5-4 тысячи рублей за килограмм в зависимости от вида рыбы. Наценка сетей добавит еще 20-30%, таким образом, цена в рознице составит 4,2-5,6 тысяч рублей, что несколько дешевле, чем икра стоит сейчас, указал эксперт.
Все права защищены. [16+]. Полное или частичное использование материалов возможно только при согласии ООО "Современные Информационные Технологии" с активной ссылкой на сайт amur28.info. Координаты для связи с редакцией: Тел.: 8-41641-22-000; WhatsApp 8-914-042-32-02; Эл. почта: mail@amur28.info. Рекламный отдел: WhatsApp: 8-962-283-10-30; Эл. почта: tvs_reklama_sveta@mail.ru, tvs_reklama@mail.ru.